林运梅：

  博罗县湖镇镇金湖春茶园基地的负责人

  博罗县金湖春茶园专业合作社的法定代表人

  她曾在深圳外企工作，后辞职回乡创业，投身生态农业，用创新的“金钥匙”打开当地乡村振兴大门。

引言

  在专访林女士时，乡遇实践团循着茶香读懂了金湖春的成长絮语，也瞥见了乡村产业与生态共舞的灵动剪影。

  专访开始前，实践团带队老师许月丽副院长已与茶园负责人林运梅女士促膝长谈，为这场深度采访铺就了温暖的底色。

许月丽与林运梅谈话

访谈内容

Q1：可否请您先简单介绍一下茶园合作社的基本情况？

A：我们博罗县金湖春专业合作社成立于2015年，占地面积320亩，现在注册的会员有20户。主要的产品有我们金湖春品牌的山茶、红茶，还有今年新推出的一个荔枝红茶。我们的产品远销珠三角甚至全国各地。

  补充：博罗县金湖春茶园专业合作社拥有规范的管理制度，专注于无农药生态种植和手工传统工艺制作，以“合作社+基地+农户”的生产经营模式为主。合作社先后被授予“惠州市巾帼创业基地”和“广东省巾帼创业基地”称号。

部分荣誉牌匾

Q2：是什么契机促使您创办这个茶园合作社的？

A：我从小在茶乡长大，对茶叶感情深厚。2013 年村里荒山外包，我怀着对“采菊东篱下，悠然见南山”的向往返乡，投身茶产业。

Q3：您初期成立这个合作社想必遇到了很多困难，那您是怎么克服这些困难的呢？

A：茶园创办之初，我还是一个行业小白，到处走访拜师学艺，请教一些资深的茶人，然后积极地去参加各种各样的培训班，去提升自己的制作工艺、销售能力。现在我们的产品就是得到了很多客户的认可和喜爱。

Q4：那我们也从惠州文明网了解到，您的茶园合作社是被评为“广东省巾帼创业基地”，这份荣誉对于您和茶园来说意味着什么？

A：这是一个一份荣誉也是一份责任担当。我们示范基地带动了周边的60户农户种植山茶，然后每年会免费提供500株的山茶茶种给村民去种植，带动他们创业就业。

Q5：您刚刚也提到，荔枝红茶是您耗时两年研发，近期才正式实现量产，您可以给我们简单介绍一下吗？它和普通的红茶有什么样的区别呢？

A：荔枝红茶茶汤明亮如琥珀，凑近可以闻到浓郁的荔枝果香。和普通红茶最主要的区别在于“揉捻”这一环节，揉捻时我们把荔枝鲜果肉加进去，揉出荔枝的汁水后经过多次烘焙，使果香浸润茶叶，更显清香回甘。

Q6：您对茶园合作社未来有什么样的规划呢？

A：未来我们合作社将继续深耕茶产业，不断提升种植生产制作旅游的工艺，同时拓展茶文旅融合，为我们的乡村振兴贡献一份力量。

Q7：目前茶园合作社有什么困难或者有需要我们帮忙解决的呢？

A：目前，我们合作社面临的痛点在于茶叶销售方面，希望借助你们大学生的力量，帮我们宣传推广金湖春茶叶品牌，助力我们的销售。

总结

与林运梅女士的交流，我们窥见金湖春茶园发展脉络——种茶匠心、模式创新，带农增收、农旅谋篇。乡遇实践团将深耕“茶园+乡村”共生故事，以青年视角探索产业升级路径，让茶香远播，赋能乡村振兴。

初审：黄文嫣

复审：许嘉航

终审：陈 哲